Fasttrack hospitality manager

Als Fasttrack hospitality manager werk je in de horecabranche, waar (middel)grote restaurants en hotels jouw werkterrein zijn als manager of ondernemer! Samen met je team zorg je ervoor dat je gasten zich welkom voelen. Dit betekent dat je leiding geeft aan een team en hen coacht, motiveert en begeleidt. Je hebt oog voor belangrijke details en je houdt het overzicht. Naast het werken voor en met gasten ben je bezig met onder meer inkoop, sales en marketing, financiën en het personeelsbeleid. Hoe breed je takenpakket is hangt natuurlijk af van je functie. Kies je voor zelfstandig ondernemerschap dan ben je voor de gehele bedrijfsvoering verantwoordelijk.

Opleiding

Dit is een speciale opleiding op niveau 4 en 5 in samenwerking met Stenden hogeschool (Hoger Hotelonderwijs) in Leeuwarden. Deze opleiding duurt 4,5 jaar waarvan 2 jaar in Almelo (mbo) en 2,5 jaar in Leeuwarden (hbo), zodat je hierna over 2 diploma's kunt beschikken: een mbo- en een hbo-diploma.

In het 2e jaar van de opleiding word je al voorbereid op de studie aan de Hogere Hotelschool, door een wekelijkse “hbo-dag”.

Vooropleiding
Je moet beschikken over een havo diploma met 2 vreemde talen, een vwo diploma of een mbo niveau 4 diploma.

Voordelen
• de opleiding Fasttrack hospitality manager is de beginfase van het Hoger Hotelonderwijs
• je kunt in je eigen woonomgeving starten met de opleiding
• de opleiding is erg praktijkgericht (je hebt na afloop een praktische ondergrond voor het    hbo
• wanneer je na 2 jaar stopt, heb je bij voldoende resultaat, recht op een mbo diploma

Specifieke (beroeps)eisen

Voor dit beroep moet je:
• kunnen werken in teamverband
• gevoel hebben voor dienstverlening
• een commerciële instelling hebben
• ondernemend zijn
• zelfstandig, zorgvuldig en hygiënisch kunnen werken
• goed met mensen om kunnen gaan
• creatief zijn (bij de samenstelling van gerechten)
• flexibel zijn
 
Slagingspercentages
Uit recent onderzoek van de afgelopen jaren blijkt dat 95% van de studenten die op het ROC van Twente de opleiding Fasttrack hospitality manager volgen ook daadwerkelijk het diploma behalen. Van de geslaagde studenten Fasttrack hospitality manager stroomt 80% door naar het hbo (Hoger Hotelonderwijs, Stenden hogeschool Leeuwarden). Van deze studenten die doorstromen naar het hbo, behaalt iedereen het hbo-diploma. Dit betekent een slagingspercentage van 100%!

Informatie en aanmelding

Voor informatie kun je contact opnemen met:

Studie Informatie Punt Twente (STIPT),
tel.: 0800-838 38 38,
e-mail: stipt@rocvantwente.nl

Je kunt je aanmelden door het online aanmeldingsformulier in te vullen of door het insturen van een papieren aanmeldingsformulier, verkrijgbaar bij je decaan of bij STIPT.