De organisatie van een ontbijt voor honderden kinderen is een mooie praktijkopdracht. Studenten tot facilitair leidinggevende regelen de uitnodigingen aan de basisscholen, zorgen voor de logistiek en de veiligheid van het evenement en ook de aankleding en inrichting van de ontbijtzaal behoren tot hun taken. In het ontbijtpakket komen broodjes, halvarine, fruitstroop, hagelslag, smeerkaas, eitjes en verse melk. De verschillende soorten broodjes komen uit de bakkerij van het ROC van Twente. De bakkerij-studenten bakken hiervoor elke ochtend heerlijk verse volkorenbroden, bruine bolletjes en mueslibollen.

Uit onderzoek blijkt dat gemiddeld één op de vier kinderen onvoldoende ontbijt. Dit geeft op den duur concentratieproblemen. De link naar het Nationaal Schoolontbijt was vervolgens snel gelegd. De basisscholen zijn erg te spreken over het initiatief van het ROC van Twente; zij zien het belang van een goed ontbijt zeker in, maar hebben vaak niet de middelen en capaciteit om dit op grote schaal te verzorgen. Deze samenwerking biedt een ideale uitkomst. Daarnaast is het zowel voor de basisschoolleerlingen als de studenten van het ROC een leerzame en leuke ervaring, een echte win-win situatie dus.

Ontbijten is broodnodig en daarnaast ook belangrijk voor het nastreven van een gezond gewicht. Je dag beginnen met een goed ontbijt geeft je letterlijk en figuurlijk energie: zowel in voedingskundig opzicht als in sociaal opzicht (gezellig samenzijn). Dit soort maatschappelijke vraagstukken staan regelmatig centraal tijdens de lessen van de opleiding Facilitair Leidinggevende.

Het Nationaal Schoolontbijt kiest elk jaar een goed doel. Dit jaar zijn het zelfs twee goede doelen. Van de deelnemende scholen wordt een symbolische vergoeding gevraagd van € 0,25 per ontbijtje. De opbrengst van dit jaar gaat (wederom) naar Right To Play én Bake for Life. Beide organisaties zijn in ontwikkelingslanden actief. Right To Play zorgt ervoor dat kinderen door sport en spel zich beter ontwikkelen en dat ze zo een betere start hebben in de maatschappij. Bake for Life is een initiatief van Nederlandse bakkersvrouwen. In landen als Ghana en Oeganda worden bakkerijen gebouwd waarin gehandicapte jongeren en kansarmen worden opgeleid tot bakker. Zo kunnen ze in hun eerste levensbehoeften voorzien.

Voor meer informatie: www.schoolontbijt.nl en www.rocvantwente.nl.