Scholingstraject voor medewerkers HMShost Schiphol Airport

Op Schiphol worden ruim 70 horecaverkooppunten zoals bars, foodcourts, restaurants, een vergadercentrum en hotel gerund door circa 1400 medewerkers van HMSHost. Het verhogen van de kwaliteit van dienstverlening en ook het bieden van carrièreperspectief, staan bij HMSHost hoog in het vaandel. Het ROC van Twente, zoals uit de naam al blijkt uit Twente, reist wekelijks af naar Amsterdam om daar nu ruim 100 medewerkers te scholen.

Het project heeft een looptijd van vijf jaar en in totaal krijgen 600 medewerkers de mogelijkheid om te werken en te leren tegelijk. Dit betekent dat de medewerkers van HMSHost naast hun baan tijd krijgen om te studeren om een mbo-diploma te behalen. Via de HMSHost Academy biedt het ROC van Twente vier BBL-opleidingen aan op verschillende opleidingsniveaus. Het ROC van Twente heeft een speciale e-learning op maat gemaakt, waarmee de deelnemers zowel klassikaal als digitaal de benodigde theorie leren. Daarnaast zijn er vaste academiedagen ingepland waar klassikaal training wordt gegeven.

Er worden opleidingen op vier niveaus aangeboden. Vorig jaar is de eerste groep gestart met het BBL-traject op niveau 1 voor het opleiden tot countermedewerker. Juist deze groep mensen die het lastig vindt om een opleiding te volgen, is erg enthousiast over de kansen die hen geboden worden. Op niveau 2 wordt de opleiding Medewerker fastservice gegeven. Hiermee kan men doorstromen naar de functie als Shiftleader. Daarna volgt de opleiding 1e Medewerker fastservice op niveau 3 waarmee de medewerker kan doorgroeien naar een functie als Assistent Store Manager. De niveau 4 opleiding Bedrijfsleider fastservice leidt op tot Store Manager. Alle opleidingen duren één tot maximaal anderhalf jaar en worden na goed resultaat afgesloten met een landelijk erkend diploma, uitgegeven door het ROC van Twente.

Uniek is de mogelijkheid om via e-learning een volledige mbo-opleiding te volgen tot en met niveau 4. De e-learning niveau 4 wordt ondersteund door klassikale trainingen onder andere op het gebied van managementvaardigheden, communicatie, sturen op cijfers en werving en selectie. Op maandag 12 december start HMSHost met het unieke e-learning traject door middel van een open dag. Tijdens de open dag worden medewerkers en praktijkbegeleiders volop in de gelegenheid gesteld om kennis te maken met diverse methodieken. Zo is er een workshop gastheerschap, een workshop over wijn-en-spijs combinaties en kunnen er taal- en rekentesten worden uitgeprobeerd.

Jan Willem Hilbron, General Manager van HMSHost Schiphol Airport: “Heel trots ben ik op de eerste groep collega’s die is geslaagd. We laten zien dat scholing niet alleen interessant is voor jonge werknemers die nog aan het begin van hun carrière staan, maar juist ook voor medewerkers die al langer voor ons bedrijf werken en hierdoor extra mogelijkheden hebben om binnen het bedrijf verder te groeien en te werken.”