Studenten maken een receptenboekje met bekende chef-koks
Studenten van de opleiding Horeca Ondernemer/Manager koken tijdens de themaweek van 29 maart t/m 1 april met bekende chef-koks uit de regio. Eric de Mönnink (van restaurant De Swarte Ruijter in Holten), Willem Dankers (van Dorset Mansion House in Borne), Gerard Kooiker (van Landgoed de Holtweijde in De Lutte) en Freddy Cusell (van Square Gastronomie in Hengelo) hebben hun medewerking toegezegd.
De themaweek onder de naam ‘Studenten en Culinair Twente’ vindt plaats in het ROC Restaurant Chronos, dat gevestigd is aan de Wierdensestraat 65 in Almelo.
De chefs maakten samen met de studenten recepturen, calculaties en zij koken de exclusieve vijfgangen diners. In samenspraak met de vinologen van het Twentsch Wijnhuis zijn de wijnen geselecteerd en is er een totale calculatie gemaakt. Tijdens de avonden in de themaweek zullen de zingende theaterobers uit Enschede zorgen voor de muzikale omlijsting en wordt het vijfgangen diner met veel enthousiasme geserveerd.
Als onderdeel van de themaweek hebben studenten met de chef-koks een receptenboekje geschreven. Donderdagavond 1 april zal het receptenboekje officieel worden gepresenteerd aan de chefs die hebben meegewerkt. Voor het eerst zal er een “chef’s table” zijn in de keuken, een chique gedekte tafel die in de keuken staat waar de chefs het diner krijgen uitgeserveerd.
Vorige pagina
| mei 2012 | |
|---|---|
| 22 mei | Sprookjeachtig nieuw leven voor afgeschreven boeken |
| 16 mei | Studenten aan de slag bij FBK-Games |
| 14 mei | Finale Twenter Fashion 2012 |
| 12 mei | Student wint iPad3 |
| 10 mei | Begeleiden naar de toekomst |
| 7 mei | Genomineerden Mbo-uitblinker 2012 bekend |
| april 2012 | |
| 27 apr | ROC en Carintreggeland slaan handen ineen |
| 27 apr | Urban Event een groot succes |
| 24 apr | mediaXtra van start |
| 24 apr | Winnaars Hair Award 2012 |
| 23 apr | Wijkleerbedrijf Helpende Handen Hengelo van start |
| 23 apr | Studenten presteren op NK Judo voor het mbo |
| 23 apr | Studenten doen mee aan NK Korfbal voor mbo |
| 23 apr | Tweede plaats bedrijvenloop tijdens Enschede Marathon |
| 19 apr | Kapperswedstrijden Hair Award |
| 18 apr | Ambassadeursdag Alfabetisering |
| 17 apr | mediaXtra, nieuwe uitdaging voor jong mediatalent |
| 12 apr | Toekomstige student wint iPad |
| 8 sep | Lekker in een busje de wereld rond... |
| 1 sep | Musical Grease komt naar Twente |
| augustus 2011 | |
|---|---|
| 30 aug | Studenten Artiest schitteren op Straattheaterfestival Almelo |
| 26 aug | ROC van Twente genomineerd voor Beste Werkgever 2011 |
| juli 2011 | |
| 19 jul | ROC van Twente op vakantie |
| 19 jul | Minister Nordrhein-Westfalen bezoekt ROC van Twente |
| 16 jul | Geslaagd! |
| 14 jul | Honderden OV-chauffeurs gediplomeerd |
| 13 jul | ROC steunt deelnemer aan MongolRally |
| 13 jul | Dubbel geslaagd |
| 13 jul | Modeshow ROC studenten in Fellini |
| 11 jul | Studenten zorgen voor een veilig EK BMX |
| 11 jul | Onderwijslocatie De Grolsch Veste weer opengesteld |
| 7 jul | Deel Grolsch Veste ingestort |
| 5 jul | Mode in het museum |
| 5 jul | Technische cursusweek voor ontwikkelingswerkers |
| 1 jul | Rockopera Stuurloos groot succes |
| juni 2011 | |
| 29 jun | Jojo Francisca tweede bij NK skaten voor mbo’ers |