Vier horecastudenten naar Skills Masters

De 20-jarige Enschedese Murat Keskin is student van de opleiding Fasttrack hospitality manager en loopt stage bij Hotel de Broeierd in Enschede. De 22-jarige Robert Spenkelink uit Hellendoorn is student van de Cas Spijkers Academie Twente. Beide opleidingen maken deel uit van het ROC van Twente. Spenkelink werkt bij Hotel de Zon in Ommen.

De sfeer was goed maar gespannen. Uiteindelijk waren er duidelijke winnaars. “Het is goed te ervaren dat er zoveel talenten zijn in de regio en mooi om talenten te scouten en te begeleiden samen met het ROC van Twente” aldus juryvoorzitter SVH Meestergastheer Said Maher.

Het jureren gebeurde door SVH meester-koks en gastheren in samenspraak met juryleden vanuit de twee Twentse beroepenverenigingen de Alliantie van Twents Gastheerschap en de Twentse Alliantie voor Ambachtelijke koks. Per categorie werden leerling-koks beoordeeld op de voorbereiding in de keuken tot aan de presentatie van het gerecht op het bord. Leerlingen gastheer/gastvrouw werden beoordeeld op hun kennis en kunde van het gastheerschap en restauranttechnieken.

Van het ROC van Twente hebben de 20-jarige Murriël Renssen uit Hengelo en de 19-jarige Anne Verveld uit Haaksbergen zich al tijdens eerdere wedstrijden in Cuijck geplaatst voor een plek op het NK in Rotterdam. Murriël volgt de opleiding Fasttrack hospitality manager en heeft haar stage bij Hotel de Wiemsel in Ootmarsum. Anne werkt bij Landhuishotel Bloemenbeek in de Lutte en volgt haar opleiding aan de Cas Spijkers Academie Twente. Skills Masters is het jaarlijkse beroepenevenement van Nederland.