Na een welkomstwoord van Hans Schutte (voorzitter College van Bestuur, ROC van Twente) gaan de gasten genieten van de culinaire toptalenten en uitmuntende gastvrijheid.
De eerste studenten van de Cas Spijkers Academie zullen dan namelijk hun kook- en serveerkunsten vertonen.
Natuurlijk zijn ook Cas Spijkers en Thérèse Boer aanwezig om een spetterende openingshandeling uit te voeren.

Het MBO College voor Dienstverlening & Gastvrijheid van het ROC van Twente biedt vanaf dit schooljaar vier BBL-opleidingen aan op de Cas Spijkers Academie. De opleidingen in het culinaire vak vallen onder direct toezicht van één van Nederlands bekendste koks, Cas Spijkers.
Thérèse Boer zal de gastheren/-vrouwen in opleiding stimuleren om te transformeren tot een “completere gastheer/-vrouw”. De studenten van de Cas Spijkers Academie zullen ook een bezoek brengen aan Restaurant de Librije in Zwolle waar Thérèse een training spijs & wijn zal verzorgen.
De beste chefkoks, maître d’hotels en directeuren uit Twente en overige delen van Nederland worden ingezet om deze opleiding naar een hoogwaardig niveau te tillen.

De Cas Spijkers Academie is alleen voor diegenen die met passie aan de slag willen gaan. Studenten voor wie koken hun lust en hun leven is. En voor gastheren/-vrouwen die ernaar streven om gasten het beste “thuis” te geven als ze uit zijn. Vooraf worden studenten dan ook getest op hun instelling en vakbekwaamheid. Tijdens de eerste twee castingdagen (in juni en augustus) zijn er 23 studenten geselecteerd. Castings voor het schooljaar 2010-2011 vinden plaats in het voorjaar van 2010. Exacte data worden bekend gemaakt via de website: www.rocvantwente.nl/csa

 Wilt u ook een keer genieten van de kookkunsten van de culinaire toptalenten van de Cas Spijkers Academie? En zou u ook wel bediend willen worden door onze uitmuntende gastheren en -vrouwen?
Vanaf maandag 28 september kan er wekelijks op maandag en dinsdag gedineerd worden bij Hotel Restaurant De Lutt.
Reserveren is wel noodzakelijk, bel: 0541 552525.