Uitgebreid zoeken in nieuwsarchief
zoekterm 

Horecastudenten vallen in de prijzen bij Skills Nederland

6 maa 2010

De prijswinnaars

Vier studenten van het ROC van Twente zijn vrijdag 5 maart in Rotterdam tijdens de finale van het Nederlands kampioenschap Beste kok en Beste gastheer/gastvrouw in de prijzen gevallen.

And the winners are....
  • Bram Kosterink uit Hengelo (leerbedrijf is restaurant Square in Hengelo) pakte de gouden medaille,
  • Nelson Tanate uit Wierden (leerbedrijf is Dorset Mansion House in Borne) won de zilveren plak, 
  • Kimberly Thorne uit Enschede (leerbedrijf is restaurant Amis in Enschede) haalde brons binnen.

Tijdens de finale bij het serveren werden de studenten getoets op hun kunde om wijn-spijs combinaties te maken, het hakken van kreeft aan tafel, blind proeven van 15 gedistileerde dranken en omgang met gasten.

Cas Spijkers Academie

Namens de Twentse Cas Spijkers Academie behaalde Emiel Kwekkeboom uit Losser (werkzaam bij Hotel & Restaurant de Lutt in de Lutte) een zilveren medaille bij het koken.

Alle koks kregen een "black box": men weet van tevoren niet welke producten en ingredienten er in de box zitten. Het is dan de kunde en eigen creativiteit om er een prachtig viergangen menu van te maken.

Smile
Trots!

"Maanden lang zijn leerbedrijven en docenten intensief met de jongelui aan het trainen, zelfs de afgelopen voorjaarsvakantie hebben we eraan besteed, het resultaat is er naar", aldus André Hofman namens de trotse leermeesters en begeleiders van het ROC van Twente. 

Eerdere successen

Afgelopen jaar stond het ROC voor de derde keer op de eerste plaats in het kampioenschap Gastheerschap. Vorig jaar werd de Twentse student Anne Hovels eerste. Zij zal over twee weken meedoen met de Wereldkampioenschap in Brazilie.

Nieuwsarchief RSS
februari  2012
3 feb Studente Johan Cruyff College naar Olympische Spelen
2 feb Junior Vakkanjerwedstrijden in De Gieterij
1 feb ROC Student ontwerp nieuwe affiche Wilminktheater
1 feb ROC-student wint Food Innovation Battle 2012
januari  2012
31 jan Gezonder eten met Eten en Weten
27 jan Onze Open Dagen bezocht? Geef je mening!
26 jan Genomineerden ROC Sportprijs Regio Twente 2011 bekend!
25 jan Bestuurders vragen aandacht voor jeugdwerkloosheid
23 jan Student Johan Cruyff College Enschede Nederlands Kampioen boksen
19 jan Derde deel symposium Regio Twente: Sportief en Gezond!
16 jan Leerlingen VSO "groeien" met bijzondere juffen en meesters
13 jan Studenten leren basisschoolleerlingen poetsen
13 jan Brons voor studente Johan Cruyff College Enschede Wyomi Masela in Londen
12 jan Emiel Kwekkeboom wint Cas Spijkers Trofee
december  2011
23 dec Prettige kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar
22 dec Twentse vakantiebeurs 2012
22 dec Download nu de ROC van Twente Open Dagen App!
21 dec De sterren van ROC Stars wensen u fijne feestdagen