BBL - niveau 3

Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

klantvriendelijk • leidinggeven • samenwerken

Als zelfstandig werkend gastheer of -vrouw ben je het visitekaartje van het restaurant. Jij ontvangt gasten, begeleidt ze en adviseert over de menukeuze. Je zorgt dat ze zich helemaal op hun gemak voelen. Maar dat niet alleen. Je doet ook werk op de achtergrond. Je zorgt dat de zaak er mooi uitziet, doet een deel van de administratie en helpt met afsluiten aan het einde van de dag. Als je gasten een topervaring hebben gehad, is jouw dag geslaagd.

Past dit beroep bij jou?

Je bent gastvrij en dienstverlenend. Je kunt zelfstandig werken en werkt netjes en schoon. Maar je werkt ook graag met mensen en bent ondernemend en flexibel. Natuurlijk werk je ook graag buiten kantoortijden.

Wie wil jij worden?
Ontdek het tijdens onze inloopavond

Donderdag 20 maart
18.00 - 20.00 uur

Direct aanmelden

Meelopen?

Dat kan! Meld je aan voor een KOM!-activiteit en krijg een beter beeld van de opleiding. Klik hieronder om alle KOM!-activiteiten te ontdekken die wij aanbieden.

Naar de KOM!-activiteiten

Een kijkje in de opleiding ...

🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽
🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽
🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽
🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽
🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽🍷🍽

Eet smakelijk!

🍾

In het kort

Leerweg / niveau

BBL / 3
Duur

2 of 3 jaar
Startdatum

Februari | augustus
Leslocatie

Wierdensestraat 65, Almelo
Schooljaar

2025-2026
Cursusgeld

€ 735,- (per schooljaar)

De opleiding

Theorie en praktijk

Tijdens de opleiding is er veel aandacht voor de praktijk. Je werkt minimaal 20 uur per week bij een erkend leerbedrijf met een horeca-cao. Daarnaast ga je één dag per week naar school.

Hoe zien de examens er uit?

Je doet Proeven van Bekwaamheid (PvB). Hierin laat je zien dat je in de praktijk kunt toepassen wat je geleerd hebt. Daarnaast doe je beroepsgerichte examens van de Stichting Horeca Examen. Ook doe je examen in algemene vakken en je keuzedelen. Wil je daar meer over weten? Check dan www.rocvantwente.nl/examens of www.rocvantwente.nl/keuzedelen.

Hoe kan je vakkenpakket eruit zien?

Dranken- en wijnkennis
Eetcultuur en wensen
Engels
Gastologie
Hospitalitylab
Loopbaan en Burgerschap
Nederlands
Ondernemend gedrag
Rekenen
Studieloopbaanbegeleiding
Vakleer
Wijnkennis 2

Wat heb je nodig om met de opleiding te starten?

Je hebt nodig:

een (leer)werkplek als zelfstandig werkend gastheer of gastvrouw bij een erkend leerbedrijf (minimaal 20 uur per week). Die (leer)werkplek moet je zelf zoeken. Kijk voor meer informatie op www.leerbanenmarkt.nl.

Daarnaast heb je nodig:

een diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
of een overgangsbewijs van 3- naar 4- havo/vwo
of een mbo-diploma Gastheer/-vrouw niveau 2 (de opleiding duurt dan geen 3, maar 2 jaar)
of een gelijkwaardig diploma

Wat zijn de intakeactiviteiten?

Bij je opleiding doe je ook intakeactiviteiten. Zo maak je een AMN Beroepsbeeldtest en je krijgt een kennismakingsgesprek.

Wat kost de opleiding?

Wettelijk cursusgeld: € 735,- (per schooljaar). Als je op 1 augustus 2024 18 jaar of ouder bent moet je dit betalen. Indien je op deze datum nog geen 18 jaar bent hoef je het hele schooljaar nog geen cursusgeld te betalen. Leermiddelen: Ongeveer € 450,- voor de hele opleiding. Daarnaast heb je een laptop nodig. Zie www.rocvantwente.nl/laptops.

Meer informatie over leermiddelen? Kijk dan op www.rocvantwente.nl/mbowebshop. Meer informatie over de kosten? Kijk dan op www.rocvantwente.nl/kosten.

Studie in cijfers