Uitvoerend bakker

Tijdens de opleiding is er veel aandacht voor de praktijk. Je werkt minimaal 16 uur per week bij een erkend leerbedrijf. In de loop van het eerste leerjaar kies je voor een richting: brood, banket of brood en banket. Hier passen we je lesprogramma op aan. Dat is handig als je je opleiding verder wilt vervolgen op niveau 3.

Je doet Proeven van Bekwaamheid (PvB). Hierin laat je zien dat je in de praktijk kunt toepassen wat je geleerd hebt. Daarnaast doe je examen in de algemene vakken en je keuzedelen. Wil je daar meer over weten? Check dan www.rocvantwente.nl/examens of www.rocvantwente.nl/keuzedelen.

Je kunt blijven werken als uitvoerend bakker. Doorleren kan ook, bijvoorbeeld met de opleiding Zelfstandig werkend bakker niveau 3.

• Bakkerijtheorie
• BakLAB
• Grondstoffenkennis
• Keuzedelen
• Loopbaan en Burgerschap
• Nederlands
• Rekenen
• Studieloopbaanbegeleiding

Je hebt nodig:

• een (leer)werkplek als uitvoerend bakker bij een erkend leerbedrijf (wettelijk minimaal 16 uur per week)
• heb je nog geen leerbedrijf? Kijk voor meer informatie op www.leerbanenmarkt.nl
• goed om te weten: Lukt het niet een leerbedrijf te vinden? Dan mis je het praktijkdeel van de opleiding en kun je het diploma niet behalen

Daarnaast heb je nodig:

• een diploma vmbo basisberoepsgerichte leerweg
• of een mbo-diploma Entreeopleiding niveau 1

Bij je opleiding doe je ook intakeactiviteiten. Zo maak je een AMN Beroepsbeeldtest en je krijgt een kennismakingsgesprek.

Wettelijk cursusgeld: € 314,- (per schooljaar). Leermiddelen: Voor boeken en licenties in het eerste leerjaar ongeveer € 300,- en in het tweede leerjaar ongeveer € 200,-.

Meer informatie over leermiddelen? Kijk dan op www.rocvantwente.nl/mbowebshop. Meer informatie over de kosten? Kijk dan op www.rocvantwente.nl/kosten.